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嚴(yán)把校園食品安全關(guān)，共同守護(hù)孩子們健康成長
——匯翠學(xué)校迎接坦洲鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理分局開展全民查餐廳食品安全活動發(fā)布時間：2019-06-28 17:54     信息來源：本網(wǎng)站      瀏覽次數(shù)：32

　　為更真實了解學(xué)校餐飲安全與衛(wèi)生管理工作，確保師生的日常飲食安全，2019年6月27日上午，坦洲鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所梁偉洪所長帶領(lǐng)執(zhí)法部門人員及市民一行12人，到中山市廣大匯翠學(xué)校食堂進(jìn)行突擊檢查。
　　本次專項食品安全檢查內(nèi)容及方式是對學(xué)校食堂整個管理流程實地考察，從食品安全管理制度建立和執(zhí)行情況、餐飲服務(wù)許可證取得情況、索證索票、臺賬記錄、加工操作規(guī)范、餐飲具消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康體檢和培訓(xùn)、量化分級管理、基本信息公示等11個方面進(jìn)行全面檢查，并對市民代表詳細(xì)說明了蔬菜農(nóng)殘檢測報告單，翻閱了學(xué)校的菜品留樣記錄等情況，整個檢查過程中執(zhí)法人員肯定了中山市廣大匯翠學(xué)校食堂制度比較完善；加工操作規(guī)范；設(shè)備設(shè)施維護(hù)良好；原料控制、餐飲具消毒、餐廚垃圾處理等符合要求。

　　這次全民查餐廳食品安全活動，執(zhí)法檢查人員、市民代表對中山市廣大匯翠學(xué)校食堂安全整體管理情況非常滿意，希望中山市廣大匯翠學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及食堂從業(yè)人員繼續(xù)保持這種認(rèn)真做事的態(tài)度。

　　食品安全無小事，中山市廣大匯翠學(xué)校將繼續(xù)不遺余力地保障校園食品安全，共同守護(hù)匯翠學(xué)子的健康成長。